Kurz vor der Herbstferien wurden in den Naturpark- Kitas in Bleckede und Schnega fleißig Apfelsaft gepresst.

In Kooperation mit dem Naturpark Elbhöhen-Wendland und der Mosterei „Meinmost“ aus Müggenburg haben die Einrichtungen, „Kindertagesstätte Robert-Kochstraße“ in Bleckede und der „DRK- Kindergarten Tipitou“ in Schnega jeweils einen Aktionstag zum Apfelpressen veranstaltet. Der Kindergarten  in Schnega bekam noch Unterstützung von den Kindern der Außenstelle der Astrid-Lindgren- Südkreisschule. Insgesamt haben 180 Kinder 300 Liter Apfelsagt aus gut 650 kg Äpfeln gepresst.

Im Vorfeld haben die Einrichtungen mit den Kindern fleißig Äpfel gesammelt und es wurden ebenfalls viele Säcke oder Kisten mit Äpfeln von zu Hause mitgebracht. An den Aktionstagen in Schnega und Bleckede selbst, kam Jörg Knaack von „Meinmost“ mit einer mobilen Mosterei vorbei.

Jörg Knack gab den Kindern eine Einführung zum Ablauf der Mostaktion und zur Funktion der Presse. Er klärte die Kinder über die verschiedenen Apfelsorten auf. Woran erkenne ich wann ein Apfel reif ist? Welche Stellen müssen wir rausschneiden? Welche Äpfel können wir bis zum Frühjahr lagern?

Nach der Einführung ging es für die Kinder in Gruppen an die einzelnen Stationen. Zuerst wurden die Äpfel gewaschen und die Äpfel mit faulen Stellen wurden zur Schneidestation weitergereicht. Die guten Äpfel, die lediglich „kleine blaue Flecke“ hatten gingen direkt in die Presse. Diese zerkleinerte die Äpfel zum Apfelmost, dieser wurde dann in Tüchern zu „Kuchen“ geformt und übereinander geschichtet. Darauf kam eine Holzplatte und mit Hilfe einer Hebelfunktion wurde der Saft herausgepresst. Hier war es vor allem in Schnega hilfreich, dass die Drittklässler dabei waren, denn dafür brauchte „man ganz schön viele Muckis“, wie ein Drittklässler berichtete.

Nach dem ersten Durchlauf konnten die Kinder ihren eignen Apfelsaft probieren und waren überrascht wie lecker fruchtig und aromatisch der Saft schmeckte.

Ein Lerneffekt für die Kinder war, dass die Rückstände, der sogenannte Trester keinen Geschmack mehr hatte. Das heißt der ganze Geschmack eines Apfels ist im Saft zu finden, den die Presse herausgepresst hatte.

Der fertig gepresste Apfelsaft wurde in ein 100 Liter Fass gefüllt, hier wurde er pasteurisiert, so dass die Einrichtungen jetzt über den Winter jeweils 100 Liter Apfelsaft auf Vorrat haben und sich selbst den Saft aus dem Fass zapfen können. Es wurde so viel Saft gepresst, dass die Kinder sich auch kleine Kostproben mit nach Hause nehmen konnten.

Es war ein toller gemeinsamer Aktionstag, an dem die Kinder viel Freude hatten und viel über den Ablauf des Saftpressens gelernt haben.